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| ब्रांड नाम: | APVO |
| मॉडल संख्या: | YGJ |
| एमओक्यू: | 1 |
| पैकेजिंग विवरण: | लकड़ी का मामला |
| भुगतान की शर्तें: | टी/टी |
उत्पाद परिचय: वैक्यूम होमोजेनिक एमुल्सिफायर का उपयोग करके प्रीमियम मेयोनेज़ बनाना
परिचय
मेयोनेज़, तेल, अंडे के शहद और एसिड का एक क्लासिक इमल्शन है, इसकी बनावट, स्थिरता और स्वाद में सटीकता की आवश्यकता होती है।आधुनिक औद्योगिक उत्पादन निरंतर गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए वैक्यूम समरूपण एमुल्सिफायर जैसे उन्नत उपकरणों पर निर्भर करता हैइस गाइड में बताया गया है कि कैसे इस अभिनव मशीन ने मेयोनेज़ के उत्पादन को सुव्यवस्थित करते हुए इसके समृद्ध, मलाईदार गुणों को संरक्षित किया है।
वैक्यूम होमोजेनिक एमुल्सिफायर के मुख्य फायदे
वैक्यूम वातावरणः मिश्रण के दौरान हवा के बुलबुले को समाप्त करता है, घनी बनावट सुनिश्चित करता है और लंबे समय तक ताजगी के लिए ऑक्सीकरण को रोकता है।
उच्च-गति समरूपताः तेल की बूंदों को सूक्ष्म आकार के कणों में तोड़ता है, जिससे एक स्थिर इमल्शन बनता है।
तापमान नियंत्रणः अंडे के पीले जैसे गर्मी-संवेदनशील अवयवों की रक्षा के लिए इष्टतम मिश्रण तापमान बनाए रखता है।
स्केलेबिलिटीः छोटे बैचों के लिए उपयुक्त है और बड़े पैमाने पर औद्योगिक उत्पादन।
उत्पादन प्रक्रिया
चरण 1: सामग्री तैयार करना
मूल सामग्रीः
अंडे के पत्ते (ताजे या पाश्चरकृत)
वनस्पति तेल (जैसे सोयाबीन, सूरजमुखी या जैतून का तेल)
अम्लीकरण करने वाले (चिकन या नींबू का रस)
मसाले (नमक, चीनी, सरसों)
वैकल्पिक additives: स्थिरीकरण (जैसे, xanthan gum) या प्राकृतिक संरक्षक।
चरण 2: पूर्व मिश्रण
अंडे के पत्ते, अम्लीकरण और मसालों को मिलाकर इमल्सिफायर के वैक्यूम कक्ष में डालें।
एक समरूप आधार मिश्रण बनाने के लिए धीमी गति से हलचल शुरू करें।
चरण 3: तेल को शामिल करना
धीरे-धीरे मिश्रण में तेल डालें और समरूपता की गति बढ़ाएं।
इस मशीन का रोटर-स्टेटर तंत्र तेल को छोटी-छोटी बूंदों में काटकर एक मोटा इमल्शन बनाता है।
चरण 4: वैक्यूम समरूपता
फंसे हुए हवा को हटाने के लिए वैक्यूम मोड को सक्रिय करें, बनावट और स्थिरता को बढ़ाएं।
वांछित चिपचिपाहट और चमक प्राप्त होने तक समरूपता जारी रखें।
चरण 5: शीतलन और गुणवत्ता नियंत्रण
25°C से नीचे तापमान बनाए रखने के लिए ठंडा करने वाला पानी (यदि आवश्यक हो) घुमाएं।
उद्योग के मानकों को पूरा करने के लिए पीएच, चिपचिपाहट और सूक्ष्मजीव सुरक्षा का परीक्षण करें।
चरण 6: पैकेजिंग
तैयार मेयोनेज को नियंत्रित परिस्थितियों में बाँझ कंटेनरों में स्थानांतरित करें ताकि शेल्फ स्थिरता सुनिश्चित हो सके।
वैक्यूम होमोजेनिक एमुल्सिफायर क्यों चुनें?
स्थिरताः न्यूनतम भिन्नता के साथ समान बैच प्रदान करता है।
दक्षताः पारंपरिक तरीकों की तुलना में उत्पादन समय को कम करता है।
अनुकूलनः विभिन्न व्यंजनों (जैसे, कम वसा वाले या स्वाद वाले मेयोनेज़) के लिए गति, वैक्यूम स्तर और तापमान को समायोजित करें।
स्वच्छता: बंद प्रणाली का डिजाइन संदूषण के जोखिम को कम करता है।
वैक्यूम homogenizing एमुल्सिफायर वैज्ञानिक परिशुद्धता पाक कला के साथ संयोजन द्वारा मैयोनेज़ उत्पादन में क्रांति लाता है।यह तकनीक एक प्रीमियम उत्पाद की गारंटी देती है जो गुणवत्ता और सुविधा के लिए आधुनिक उपभोक्ता अपेक्षाओं को पूरा करती है.
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| ब्रांड नाम: | APVO |
| मॉडल संख्या: | YGJ |
| एमओक्यू: | 1 |
| पैकेजिंग विवरण: | लकड़ी का मामला |
| भुगतान की शर्तें: | टी/टी |
उत्पाद परिचय: वैक्यूम होमोजेनिक एमुल्सिफायर का उपयोग करके प्रीमियम मेयोनेज़ बनाना
परिचय
मेयोनेज़, तेल, अंडे के शहद और एसिड का एक क्लासिक इमल्शन है, इसकी बनावट, स्थिरता और स्वाद में सटीकता की आवश्यकता होती है।आधुनिक औद्योगिक उत्पादन निरंतर गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए वैक्यूम समरूपण एमुल्सिफायर जैसे उन्नत उपकरणों पर निर्भर करता हैइस गाइड में बताया गया है कि कैसे इस अभिनव मशीन ने मेयोनेज़ के उत्पादन को सुव्यवस्थित करते हुए इसके समृद्ध, मलाईदार गुणों को संरक्षित किया है।
वैक्यूम होमोजेनिक एमुल्सिफायर के मुख्य फायदे
वैक्यूम वातावरणः मिश्रण के दौरान हवा के बुलबुले को समाप्त करता है, घनी बनावट सुनिश्चित करता है और लंबे समय तक ताजगी के लिए ऑक्सीकरण को रोकता है।
उच्च-गति समरूपताः तेल की बूंदों को सूक्ष्म आकार के कणों में तोड़ता है, जिससे एक स्थिर इमल्शन बनता है।
तापमान नियंत्रणः अंडे के पीले जैसे गर्मी-संवेदनशील अवयवों की रक्षा के लिए इष्टतम मिश्रण तापमान बनाए रखता है।
स्केलेबिलिटीः छोटे बैचों के लिए उपयुक्त है और बड़े पैमाने पर औद्योगिक उत्पादन।
उत्पादन प्रक्रिया
चरण 1: सामग्री तैयार करना
मूल सामग्रीः
अंडे के पत्ते (ताजे या पाश्चरकृत)
वनस्पति तेल (जैसे सोयाबीन, सूरजमुखी या जैतून का तेल)
अम्लीकरण करने वाले (चिकन या नींबू का रस)
मसाले (नमक, चीनी, सरसों)
वैकल्पिक additives: स्थिरीकरण (जैसे, xanthan gum) या प्राकृतिक संरक्षक।
चरण 2: पूर्व मिश्रण
अंडे के पत्ते, अम्लीकरण और मसालों को मिलाकर इमल्सिफायर के वैक्यूम कक्ष में डालें।
एक समरूप आधार मिश्रण बनाने के लिए धीमी गति से हलचल शुरू करें।
चरण 3: तेल को शामिल करना
धीरे-धीरे मिश्रण में तेल डालें और समरूपता की गति बढ़ाएं।
इस मशीन का रोटर-स्टेटर तंत्र तेल को छोटी-छोटी बूंदों में काटकर एक मोटा इमल्शन बनाता है।
चरण 4: वैक्यूम समरूपता
फंसे हुए हवा को हटाने के लिए वैक्यूम मोड को सक्रिय करें, बनावट और स्थिरता को बढ़ाएं।
वांछित चिपचिपाहट और चमक प्राप्त होने तक समरूपता जारी रखें।
चरण 5: शीतलन और गुणवत्ता नियंत्रण
25°C से नीचे तापमान बनाए रखने के लिए ठंडा करने वाला पानी (यदि आवश्यक हो) घुमाएं।
उद्योग के मानकों को पूरा करने के लिए पीएच, चिपचिपाहट और सूक्ष्मजीव सुरक्षा का परीक्षण करें।
चरण 6: पैकेजिंग
तैयार मेयोनेज को नियंत्रित परिस्थितियों में बाँझ कंटेनरों में स्थानांतरित करें ताकि शेल्फ स्थिरता सुनिश्चित हो सके।
वैक्यूम होमोजेनिक एमुल्सिफायर क्यों चुनें?
स्थिरताः न्यूनतम भिन्नता के साथ समान बैच प्रदान करता है।
दक्षताः पारंपरिक तरीकों की तुलना में उत्पादन समय को कम करता है।
अनुकूलनः विभिन्न व्यंजनों (जैसे, कम वसा वाले या स्वाद वाले मेयोनेज़) के लिए गति, वैक्यूम स्तर और तापमान को समायोजित करें।
स्वच्छता: बंद प्रणाली का डिजाइन संदूषण के जोखिम को कम करता है।
वैक्यूम homogenizing एमुल्सिफायर वैज्ञानिक परिशुद्धता पाक कला के साथ संयोजन द्वारा मैयोनेज़ उत्पादन में क्रांति लाता है।यह तकनीक एक प्रीमियम उत्पाद की गारंटी देती है जो गुणवत्ता और सुविधा के लिए आधुनिक उपभोक्ता अपेक्षाओं को पूरा करती है.
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चीन के जियांगसू प्रांत के चेंगानान आर्थिक विकास क्षेत्र, गाओयु में 8 नंबर शियांगकू रोड
टेलीफोन
+8613822192448
ईमेल
apvo002@yzapvo.com
